Etiket: Menengiç kahvesi Türk mü

Menengiç kahvesi Türk mü? Menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu tarihine kadar uzanır. Türk kahvesine benzer özelliklere sahiptir. Bu kahve, menengiç ağacından yapılır. Menengiç kahvesi Kürt kahvesi mi? Kürt kahvesi, Menengiç kahvesi olarak da bilinir, Türk ve Kürt kültürüne özgü bir kahve türüdür. Bu kafeinsiz kahve, yabani bir fıstık ağacı olan terebinth ağacının meyvelerinden yapılır. Terebinth meyveleri hasat edildikten sonra güneşte kurutulur ve bir macun haline getirilir. Menengiç kahvesi hangi yöreye aittir? Tahmis Kahve’nin Menengiç kahvesi, Gaziantep ve çevre illerde yabani olarak yetişen Menengiç bitkisinden yapılır. Doğal ve yabani ortamlarda yetiştiği için yüzyıllardır sağlıklılığından hiçbir şey kaybetmemiştir. Menengiç nereye özel? Fındık olarak…