Taze fındık nasıl anlaşılır? Fındık hasadı için kriterler: Kabuklar (yeşil kabuk) sararır ve kahverengiye döner, fındık taneleri kabuk içinde hareket etmeye başlar, sert meyve kabuğunun ¾’ü kırmızıya döner ve kendine özgü sertliğini ve tadını kazanır, Daha fazla makale…•30 Temmuz 2015 Çiğ fındık nasıl olur? Çiğ fındık, doğal ortamında toplanıp kabuklarından ayrıldıktan sonra sofralarımıza gelen fındıklardır. Hiçbir işlemden geçirilmeden, kavrulmadan, sadece kabuğu soyularak. Kavrulmus fındık mi cig fındık mi? Fındıklar çiğ ve kavrulmamış olarak tüketildiğinde daha faydalıdır, çünkü içerdikleri yağın %15’inden fazlası kavrulma sırasında bozulur. Kavrulmamış fındıklar kavrulmuş fındıklardan iki kat daha fazla antioksidan içerir. Fındığın kalitesi nasıl anlaşılır? Kabuklu fındık…
Yorum Bırak